Polední menu 26. 9. – 30. 9. 2016

Domácí ice tea servírované do 12:30 denně k jídlu – ZDARMA

Domácí ledový čaj, džbánek 1 litr

49 Kč

Domácí ledový čaj 0,2 l

15 Kč

Rozlévané nealko – Sprite, Tonic a Ginger 0,2 l

15 Kč

Rebel TUDOR 11 (4,4 %) 0,3 l

19 Kč

Rebel Nealko – nealkoholické pivo (0,5 %) 0,3 l

19 Kč

HIT TÝDNE

Polévka - Dle denní nabídky

29 Kč

Pekingská drůbeží směs s rýží v páře vařenou(150g)

89 Kč

Čerstvý smažený květák s vařeným bramborem a domácí tatarkou(250g)

92 Kč

Nadívaný vepřový bůček se šťouchaným bramborem a zelným salátkem(130g)

95 Kč

Krůtí výpečky s houskovým knedlíkem a dušeným zelím(150g)

105 Kč

Dezert - Výběr ze zmrzlin-mrož, pegas-vanilka/čoko, ruská zmrzlina, torpedo

15 Kč

PONDĚLÍ / MONDAY

Italské vegetariánské zeleninové lasagne

99 Kč

Vařené zadní hovězí s křenovou omáčkou a houskovým knedlíkem(150g)

105 Kč

Kuřecí steak zapečený se salámem chorizo a zeleninovým salátkem(150g)

109 Kč

Čerstvý pstruh pečený po mlynářsku s pažitkovými brambory(250g)

159 Kč

ÚTERÝ / TUESDAY

Domácí bramborové noky s kuřecím masem a brokolicí, parmasan(100g)

89 Kč

Kuřecí steak s omáčkou s hrozny a šťouchaným bramborem(150g)

99 Kč

Pšeničná tortilla plněná marinovanou zeleninou (cuketa,lilek,cibule) se zeleninovým salátkem

99 Kč

Zbojnický skřivan – hovězí plněné domácí slaninou a klobáskou s dušenou rýží(180g)

109 Kč

ČTVRTEK / THURSDAY

Klasické kuřecí rizoto s čerstvým řapíkatým celerem a zeleninou, sýr, okurka(100g)

95 Kč

Kuřecí steak s estragonovou omáčkou s těstovinami tagliatelle(150g)

99 Kč

Zeleninový salát s bulgurem-celozrnná pšenice a vepřovými nudličkami(100g)

99 Kč

Pečená trhaná kachna s červeným a bílým zelím a domácími bramborovými lokšemi(150g)

119 Kč

PÁTEK / FRIDAY

Dušené vepřové ledvinky na cibulce s rýží v páře vařenou(150g)

89 Kč

Těstoviny s kuřecím masem, omáčkou z modrého sýra a grilovanou cuketou(100g)

89 Kč

Vepřový steak s grilovanou zeleninou a bramborovým pyré s červenou řepou(150g)

105 Kč

Smažená treska v bylinkovém těstíčku s krabí omáčkou a vařeným bramborem(120g)

109 Kč

Nabídka je servírována do vyprodání, maximálně však do 15 hodin. Je možno platit stravenkami Ticket restaurant, Cheque déjeuner a Sodexho. Do výše 10 Kč rozdílu hodnoty konzumace se na stravenky nevrací.

PŘEDSTAVENÍ PROJEKTU RESTAURACE „REBEL WINGS“

Restaurace Rebel Wings se nachází v historických prostorách „Hostince U Mariánského obrazu“ v Hybernské ulici, která je zmiňována i v Haškově knize o dobrém vojáku Švejkovi. Elegantní restaurace pro cestující ze zámožnějších vrstev byla zřízena naproti bočnímu vchodu do odjezdové budovy nádraží Státní dráhy v okázalé vysoké novostavbě čp. 1011, postavené kolem roku 1890. Název podniku je pravděpodobně reminiscencí na zaniklý původní dům, který se nazýval U Panny Marie. Pohlednice s nastoupeným personálem a majitelem J. Šaškem (s buřinkou uprostřed) byla vydána k propagaci jeho podniku. Provozovna „Rebel Wings“ je pilotním projektem pro nabídku a následnou distribuci havlíčkobrodského piva Rebel v Čechách. Spojenou s prezentací nových a moderních zábavních trendů v současné gastronomii. V rámci tohoto projektu bude nabízena nadstandartní a nadčasová kuchyně, která se bude opírat o dodávky kvalitních surovin a potravin, převážně z maloprodukcí, farmářských výroben a masa ze specializovaných zahraničních chovů. Jedním z cílů tohoto projektu je uvést pivo Rebel na trh v Čechách, ve větší míře, než jsou současné distribuční reálie. Momentální distribuce se odehrává převážně na území českomoravské Vysočiny a Moravy. Ze zahraničních trhů se dodává pivo Rebel do Francie, USA, na Ukrajinu a do několika dalších zemí. V další řadě chce projekt „Rebel Wings“ nabídnout hostům a návštěvníkům propojení kvalitní kuchyně, gastronomické úrovně a moderní zábavy. Tento formát momentálně na českém trhu a v tuzemské gastronomii chybí.

01 / 08

02 / 08

03 / 08

04 / 08

05 / 08

06 / 08

07 / 08

08 / 08

To nejlepší, co byste měli, ochutnat / The best thing you should try

Steak z mletého hovězího plemene WAGYU (300 g) Maso plemene Wagyu se vyznačuje nejvýraznějším mramorováním, velmi intenzivní chu
Steak of minced beef WAGYU. Meat Wagyu breed is characterized most distinctive marbling, very intense flavor and is the most exp

225 Kč

Pomalu pečené vykostěné kuřecí stehno, plněné domácí salsiccií a zabalené v domácí slanině, podávané na houbovém ragú (250 g)
SOUS-VIDE boneless chicken leg stuffed with homemade salsiccia and rolled in to homemade bacon, served with mushroom ragout

229 Kč

Fish and chips z čerstvé tresky a s domácí tatarskou omáčkou (150 g)
Fish and french fries Julienne with homemade tartar sauce

255 Kč

Domácí REBEL pikantní klobása „GIANT“ s křenem, hořčicí (700 g) Servírováno na speciálním, více jak metr, dlouhém smaltovaném pe
Homemade REBEL spicy sausage GIANT with horseradish and mustard Served on a special, more than a meter long enamel pan

445 Kč

ČERSTVÁ ŠŤÁVA / FRESH JUICE

Dle denní nabídky – Jablko, mrkev, pomeranč, grapefruit atd. 0,2 l
According to the daily offer - Apple, carrot, orange, grapefruit

59 Kč

Dle denní nabídky – according to the daily offer 0,2 l Jablko, mrkev, pomeranč, grapefruit atd.
Apple, carrot, orange, grapefruit

59 Kč

Domácí limonáda / Homemade lemonade

Džbán domácí limonády 1 litr - dle denní nabídky – Okurka, Citron, Malina s bazalkou, Zázvor, Černý rybíz, Jahoda s mátou, Černý
Carafe of homemade lemonade 1.0 liter - the daily offer - Cucumber, Lemon, Raspberry and basil, Ginger, black currant, strawberr

95 Kč

Piva čepovaná v tupláku / Beer on tap one litr

Rebel TUDOR (4,4 %) 1 l

69 Kč

Rebel Černý (4,7 %) 1 l

69 Kč

Rebel s kvasnicemi světlý speciál (5 %) 1 l

69 Kč

Rebel Wings speciál (6,2 %) 1 l

89 Kč

Ailes rebelles – speciál vařený pro francouzský trh (6 %) 1 l

89 Kč

PŘEDKRMY / STARTERS

Domácí paštika s brusinkami (100 g)
Homemade paté with cranberries

95 Kč

Tatarák z grilovaného lilku s opečenou česnekovou bagetou (120 g)
Tartar of grilled eggplant, roasted baguette with garlic

115 Kč

Klobáskové duo s hořčicí a křenem (160 g)
Duo of Sausages with mustard and horseradish

119 Kč

Domácí jitrnička s hořčicí (200 g)
Liver sausage with mustard

89 Kč

Tatarský biftek a vše co k němu patří, ze stařené roštěné, podávaný se 4 ks topinek (100 g)
Steak tartare and everything that belongs to it, from 35 days old sirloin steak, served with four pieces of toast

185 Kč

Kozí sýr servírovaný na rajčatovém tataráčku (80 g)
Goat cheese served with tomato tartare

139 Kč

Nachos chips zapečené s teplou cheddarovou omáčkou (60 g)
Nachos chips backed with cheddar cheese sauce

99 Kč

Domácí škvarková pomazánka (150 g)
Home pork spread

69 Kč

POLÉVKY / SOUPS

Hovězí vývar s máslovou zeleninou, masem a domácími nudlemi
Beef soup with buttered vegetables, meat and noodles

49 Kč

SALÁTY / SALADS

Zeleninový salát s řeckým sýrem feta a olivami – okurka, tomat, paprika, ledový salát a červená cibule
Vegetable salad with greek feta cheese and olives – cucumber, tomato, pepper, iceberg lettuce and red onion

139 Kč

Salát a la Caezar s kuřecím masem, slaninou a krutóny – římský salát (100 g)
Salad as Caesar with chicken, bacon and croutons – romaine lettuce

179 Kč

Variace listových salátů servírovaná s rozpečeným kozím sýrem a pomerančovo-medovým dresinkem
Lettuce salad served with backed goat cheese and orange-honey dressing

189 Kč

Salát Caprese s tomaty a mozzarellou, dochucený olivovým olejem a krémovým balsamikem
Classic Caprese salad with mozzarella and tomatoes, seasoned with olive oil and cram balsamic vinegar

109 Kč

Steaky / Steaks

Steak z hovězí vyzrálé roštěné (250 g)
Beef ripe beefsteak

265 Kč

Steak z hovězí vyzrálé roštěné (400 g)
Beef ripe beefsteak

445 Kč

Steak z Top blade – uruguayská loupaná plec (250 g)
Top blade steak - Uruguayan striploin

299 Kč

Steak z Top blade – uruguayská loupaná plec (400 g)
Top blade steak - Uruguayan striploin

489 Kč

Steak z mletého hovězího plemene ANGUS v BIO kvalitě (300 g)
Steak of minced beef Angus organic quality

195 Kč

Steak z vepřové krkovičky (300 g)
Pork neck steak

125 Kč

Steak z vepřové kotlety s grandiózní kostí (400 g)
Pork chop on the grandiose bone

169 Kč

Omáčky studené / Cold sauces

Domácí tatarská omáčka
Homemade tartar sauce

25 Kč

Omáčka ze sýra s modrou plísní
Sauce from blue cheese

25 Kč

Domácí bylinkové máslo
Homemade herb butter

25 Kč

Teplé omáčky / Hot sauces

Rebel Wings zeleninová omáčka
Vegetable sauce

45 Kč

Houbová omáčka
Mushroom sauce

55 Kč

Omáčka se zeleným pepřem
Sauce with green pepper

39 Kč

Omáčka ze sýra cheddar
Cheddar cheese sauce

45 Kč

Barbecue omáčka
Barbecue sauce

35 Kč

Tradičně/netradiční klasika / Traditionally/untraditional classic

Svíčková na smetaně s brusinkami a houskovým knedlíkem (150 g)
Beef in cream sauce with cranberries and dumplings

165 Kč

? Pečené mladé kachničky s červeným zelím a bramborovým knedlíkem (1000 g)
? Roasted young duck with red cabbage and potato dumplings

395 Kč

Ossobuco z vepřového kolena, pomalu pečené v pivu Rebel Tudor a podávané se zelným salátkem (500 g)
Pork knee like ossobuco, slowly roasted in beer Rebel Tudor and served with small cabbage salad

219 Kč

Hovězí guláš, dušený na tmavém ležáku Rebel s houskovým knedlíkem (150 g)
Beef goulash, stew in a dark lager Rebel beer with bread dumplings

145 Kč

Pekáček smažených řízků – kuřecí a vepřový, podávaný se zelným salátkem a citronem (200 g)
Basket of fried schnitzel – chicken and pork, served with small cabbage salad

165 Kč

Z GRILU / FROM GRILL

Hovězí BURGER z vyzrálé roštěné s opečenou domácí slaninou, čedarem, smaženou cibulkou, ledovým salátem, okurkou, tomatem, barbe
Beef Burger from seasoned beef with backed homemade bacon, cheddar, fried onion, iceberg lettuce, cucumber, tomato, barbecue may

255 Kč

Pikantní hovězí burger z vyzrálé roštěné s opečenou domácí slaninou, čedarem, jalapeňos, smaženou cibulkou, ledovým salátem, oku
Hells Beef Burger from seasoned beef with backed homemade bacon, jalapenos, cheddar, fried onion, iceberg lettuce, cucumber, tom

255 Kč

Kuřecí BURGER z grilovaného kuřecího prsíčka s barbecue omáčkou, rajčaty, ledovým salátem a bramborovými hranolkami Julienne (20
Chicken BURGER with grilled chicken breast, barbecue sauce, tomatoes, lettuce and french fries Julienne

245 Kč

Vegetarianský BURGER - s grilovanou mozzarellou, rajčaty, rucolou, balsamikovou omáčkou a bramborovými hranolkami Julienne
Vegan BURGER - grilled mozzarella, cherry tomatoes, arugula, balsamic sauce and french fries Julienne

185 Kč

229 Kč

Domácí REBEL pikantní klobása „GIANT“ s křenem, hořčicí (700 g)
Homemade REBEL spicy sausage GIANT with fresh horseradish, mustard and fresh bread

445 Kč

Kuřecí steak SUPREME, připravený metodou SOUS-VIDE – pomalu pečený a servírovaný se smetanovým špenátem (200 g)
Chicken steak SUPREME prepared by SOUS-VIDE – slowly roasted and served with creamy spinach

159 Kč

SPECIALITY REBEL WINGS / TOP OF REBEL WINGS

Pečená a uzená, masitá vepřová žebra BUFFALO se zelným salátkem a omáčkou ze sýra s modrou plísní (400 g)
Roasted and smoked meaty pork ribs BUFFALO with small cabbage salad and sauce from blue cheese

245 Kč

Pečená a uzená, masitá vepřová žebra v CHILLI-MEDOVÉ marinádě se zelným salátkem a omáčkou ze sýra s modrou plísní (400 g)
Roasted and smoked meaty pork ribs in a CHILLI AND HONEY marinade with small cabbage salad and sauce from blue cheese

245 Kč

Pečená a uzená, masitá vepřová žebra v BARBECUE marinádě se zelným salátkem a omáčkou ze sýra s modrou plísní (400 g)
Roasted and smoked meaty pork ribs in a BARBECUE marinade with small cabbage salad and sauce from blue cheese

245 Kč

Kuřecí křídla BUFFALO se zelným salátkem a om. ze sýra s modrou plísní (500 g) cca 12 ks
Chicken wings BUFFALO with small cabbage salad and sauce from blue cheese

185 Kč

Kuřecí křídla WINGS REBEL v chilli-medové marinádě se zelným salátkem a omáčkou ze sýra s modrou plísní (500 g) cca 12 ks
Chicken WINGS REBEL in chilli and honey marinade with small cabbage salad and sauce from blue cheese

185 Kč

Kuřecí křídla v BARBECUE marinádě se zelným salátkem a om. ze sýra s modrou plísní (500 g) cca 12 ks
Chicken wings in BARBECUE marinade with small cabbage salad and sauce from blue cheese

185 Kč

Kančí žebra pečená v kouřové marinádě z černého piva Rebel se zelným salátkem a omáčkou ze sýra s modrou plísní (450 g)
Wild boar ribs roasted in the smoky marinade from dark beer Rebel with small cabbage salad and sauce from blue cheese

189 Kč

Nachos chips zapečené s kuřecím masem v barbecue marinádě, cheddarovou omáčkou a servírované s papričkami Jalapeňos a zeleninov
Nachos chips baked with chicken in barbecue marinade, cheddar cheese sauce and served with jalapeno peppers and vegetable sauce

165 Kč

Nachos chips zapečené s mletým hovězím z plemene ANGUS v BIO kvalitě v barbecue marinádě, cheddarovou omáčkou a servírované s pa
Nachos chips baked with minced beef Angus organic quality in barbecue marinade, cheddar cheese sauce and served with jalapeno pe

165 Kč

Tacos shells VEGO se zeleninou ledovým salátem, zakysanou smetanou a balkánským sýrem
Taco shells for vegetarian, with vegetables, lettuce, sour cream and feta cheese

159 Kč

RYBY / FISH

Fish and chips z čerstvé tresky a s domácí tatarskou omáčkou (150 g)
Fish and chips with homemade tartar sauce

265 Kč

PŘÍLOHY / SIDE DISHES

Hranolky Julienne
Frech fries

45 Kč

Restované brambory s domácí slaninou a cibulkou
Roasted potatoes with home made bacon and onion

35 Kč

Šťouchané brambory
Mashed potatoes

35 Kč

Česneková bageta
Backed baguette with garlic

45 Kč

Grilovaná zelenina
Grilled vegetables

45 Kč

Pečivo
Bread

25 Kč

Topinky 4 ks
Toast 4 pcs

35 Kč

Houskový nebo bramborový
Bread or potato dumplings

45 Kč

Zeleninový salátek
Small vegetable salad

45 Kč

Vařená kukuřice zrna
Boiled corn grains

45 Kč

Zelný salátek
Small cabbage salad

35 Kč

DEZERTY / DESSERTS

Smažená pšeničná tortilla se skořicovým cukrem a karamelovou omáčkou
Fried tortilla with cinnamon sugar and caramel sauce

95 Kč

Čoko Soufflé – plněné belgickou čokoládou s pomerančovou omáčkou Cointreau
Chocolate Soufflé – stuffed with Belgian chocolate with orange sauce Cointreau

120 Kč

Zmrzlina – dle denní nabídky (1 ks)
Ice Cream – daily offer (1 pc)

35 Kč

Piva čepovaná / Beer on tap

Rebel TUDOR (4,4 %) 0,3 l
Světlé výčepní pivo s intenzivnější hořkostí, výrazně plné chuti a bohatou pěnou. České pivo, které vaříme tradiční technologií,

29 Kč

Rebel TUDOR (4,4 %) 0,5 l

39 Kč

Rebel TUDOR (4,4 %) 1 l

69 Kč

Rebel Černý (4,7 %) 0,3 l
Tmavý ležák s karamelově nasládlou chutí, jemnou hořkostí a rubínovou barvou. České pivo, které vaří Havlíčkově Brodu tradiční t

29 Kč

Rebel Černý (4,7 %) 0,5 l

39 Kč

Rebel Černý (4,7 %) 1 l

69 Kč

Rebel s kvasnicemi světlý speciál (5 %) 0,3 l
Světlé speciální pivo stáčené přímo z ležáckých tanků bez filtrace. Sladší chuť tohoto piva způsobuje vysoký obsah pivovarských

29 Kč

Rebel s kvasnicemi světlý speciál (5 %) 0,5 l

39 Kč

Rebel Wings speciál (6,2 %) 0,3 l
Pivní speciál, který byl uvařen u příležitosti otevření restaurace Rebel Wings, a tudíž má světovou premieru.

34 Kč

Rebel Wings speciál (6,2 %) 0,5 l
Pivní speciál, který byl uvařen u příležitosti otevření restaurace Rebel Wings, a tudíž má světovou premieru.

48 Kč

Rebel Nealko – nealkoholické pivo (0,5 %) 0,3 l

23 Kč

Rebel Nealko – nealkoholické pivo (0,5 %) 0,5 l
Při vaření nealkoholického piva Rebel je použita vyvážená kombinace světlého a bavorského sladu s nejkvalitnějšími odrůdami žate

30 Kč

Ailes rebelles – speciál vařený pro francouzský trh (6 %) 0,3 l
Pivní speciál, který se těší ve francouzských barech a restauracích obrovské obliby. Na českém trhu má v restauraci Rebel Wings,

34 Kč

Ailes rebelles – speciál vařený pro francouzský trh (6 %) 0,5 l

48 Kč

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / NON-ALCOHOLIC DRINKS

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Light, Fanta pomeranč a Sprite 0,33 l

39 Kč

Kinley Tonic Water, Bitter Lemon a Ginger Ale 0,25 l

39 Kč

Nestea zelený čaj citrus nebo jahoda se stévií a nestea broskev 0,20 l

39 Kč

Cappy juice pomeranč 100%, ananas 100%, multivitamín, černý rybíz, grep a jablko 100% 0,25 l

39 Kč

Bonaqua sycená, jemně sycená a nesycená 0,25 l

35 Kč

Römerquelle sycená a nesycená 0,75 l

95 Kč

Monster Energy 0,25 l

65 Kč

Domácí limonáda – dle denní nabídky – Okurka, Citron, Malina s bazalkou, Zázvor, Černý rybíz, Jahoda s mátou, Černý bez 0,6 l

49 Kč

Džbán domácí limonády 1,0 litr – dle denní nabídky – Okurka, Citron, Malina s bazalkou, Zázvor, Černý rybíz, Jahoda s mátou, Čer

95 Kč

Aqua communale – voda z kohoutku 0,2 l

10 Kč

APERITIVY / APERITIFS

Becherovka a Becherovka Lemond 0,04 l

45 Kč

Aperol 0,1 l

75 Kč

Campari 0,1 l

95 Kč

Cinzano bia, rosso a dry 0,1 l

55 Kč

Crodino – nealko aperitiv 0,1 l

50 Kč

Ricard Pastis 0,04 l

60 Kč

Sandeman Sherry Medium 0,04 l, Sandeman Port Ruby 0,04 l

85 Kč

SKOTSKÉ WHISKY A BOURBONY / SCOTCH AND BOURBONS

Ballantine’s 0,04 l

60 Kč

Ballantine’s Brasil 0,04 l

70 Kč

Johnie Walker Red Label 0,04 l

60 Kč

Tullamore Dew 0,04 l

60 Kč

Chivas Regal 12 Y.O. 0,04 l

75 Kč

Chivas Regal Extra 0,04 l

90 Kč

The Glenlivet Single Malt 12letý 0,04 l

95 Kč

Jameson 0,04 l

60 Kč

Jameson Select Reserve 0,04 l

110 Kč

Paddy 0,04 l

60 Kč

Four Roses 0,04 l

60 Kč

Jack Daniel’s 0,04 l

70 Kč

Jack Daniel’s Honey 0,04 l

70 Kč

KOŇAK A BRANDY / COGNAC AND BRANDY

Martell V.S. 0,04 l

70 Kč

Martell V.S.O.P. 0,04 l

125 Kč

Martell XO 0,04 l

295 Kč

Ararat 10letý 0,04 l

75 Kč

RUMY / RUMS

Havana Club A?ejo 3 A?os 0,04 l

50 Kč

Havana Club A?ejo Especial 0,04 l, Baccardi oakheart spice 0,04 l

60 Kč

Havana Club A?ejo 7 A?os 0,04 l

80 Kč

Havana Club Selección De Maestros 0,04 l

195 Kč

Zacapa Solera 23 A?os – Guatemala 0,04 l

130 Kč

Flor de Caňa 7 A?os – Nicaragua 0,04 l

70 Kč

Diplomatico Reserva 8 A?os 0,04 l

90 Kč

TEQUILA

Olmeca Tequila Altos Reposado 0,04 l , Olmeca Tequila Blanco 0,04 l

70 Kč

Corralejo Tequila Reposado 0,04 l, Corralejo A?ejo Tequila 0,04 l

100 Kč

El jimador gold 0,04 l, El jimador silver 0,04 l

70 Kč

DESTILÁTY A LIKÉRY / SPIRITS AND LIQUEURS

Absolut vodka 0,04 l

60 Kč

Absolut Elyx 0,04 l

130 Kč

Absolut vodka citron, Peppar, Ruby Red, Pears a vanilia 0,04 l

60 Kč

Beefeater gin 0,04 l

60 Kč

Beefeater Burrough’s Reserve 0,04 l

195 Kč

Jägermeister 0,04 l

55 Kč

Pernod Absinth 0,04 l

80 Kč

Tuzemák 0,04 l

40 Kč

Pepermintový likér 0,04 l

40 Kč

Fernet 0,04 l

45 Kč

Malibu 0,04 l

45 Kč

Kahlúa 0,04 l

45 Kč

Disaronno Originale Amaretto 0,04 l

65 Kč

Amaro Montenegro 0,04 l

55 Kč

Drambuie 0,04 l

65 Kč

Carolans 0,04 l

45 Kč

Cointreau 0,04 l

60 Kč

Slivovice 0,04 l

55 Kč

Hruškovice 0,04 l

55 Kč

Fassbind hruškovice 0,04 l

110 Kč

Absinth 0,04 l

85 Kč

MÍCHANÉ NÁPOJE / MIXED DRINKS

Beton - Becherovka, tonic a citron
Becherovka, tonic a lemon

90 Kč

Aperol Spritz - Aperol, Prosecco, soda a pomeranč
Aperol, Prosecco, sparkling water and orange

120 Kč

Hugo - Prosecco, bezový sirup, soda, máta a limetka
Prosecco, elderberry syrup, sparkling water, mint and lime

120 Kč

Mojito - Havana Club A?ejo blanco, soda, limetky, třtinový cukr a máta
Havana Club A?ejo, sparkling water, lime, brown sugar and mint

120 Kč

Virgin Mojito - Soda, limetky, třtinový cukr a máta
Sparkling water, lime, brown sugar and mint

85 Kč

Cuba libre - Havana Club A?ejo blanco, coca cola, limetka
Havana Club A?ejo blanco, coca cola and lime

95 Kč

Amaro Spritz - Amaro Montenegro, zázvorová limonáda, pomeranč
Amaro Montenegro, ginger ale, orange

100 Kč

PIVA LAHVOVÁ / BOTTLED BEER

Desperado 0,33 l

79 Kč

Desperado red 0,33 l

79 Kč

Strongbow Cider Apple Gold 0,33 l

59 Kč

Strongbow Cider Red Berries 0,33 l

59 Kč

Strongbow Cider Elderflower 0,33 l

59 Kč

Strongbow Cider Honey 0,33 l

59 Kč

ROZLÉVANA VÍNA / WINES BY THE GLASS

Chardonnay IGT Villa de Narcisi 0,2 l
Barva jemně slámová se zelenkavými odstíny. Příjemná a jemná vůně s nádechem jablek. Chuť je sametová a ovocná připomínající jab

49 Kč

Merlot IGT Villa de Narcisi 0,2 l
Intenzivní rubínově červená barva s fialovými odstíny. Buket typicky vínový, jemný s nádechem malin, třešní a ostružin. Chuť vyv

49 Kč

BÍLÁ VÍNA / WHITE WINES

Rulandské šedé jakostní – VINAŘSTVÍ HRABAL 0,75 l
Odrůdová chlebovinka s vyzrálou hruškou je doplněna o mineralitu jílovitoslínovité černozemě.

195 Kč

Veltlínské zelené, jakostní – VINAŘSTVÍ WALDBERG 0,75 l
Víno zelenkavě zlatavé barvy, vůně intenzivní, typicky kořenitá s květinovým nádechem, v chuti nacházíme jemnou ovocnost s pepřn

195 Kč

Pálava, kabinet – VINAŘSTVÍ VICHARD 0,75 l
Víno je syté zlatožluté barvy, harmonické s kořenitou vůní připomínající mandarinky a vanilku. Chuť je velmi plná, ovocitá s pří

325 Kč

Pinot Grigio IGT – Ca’di RAJO, Veneto, Itálie 0,75 l
Intenzivní, široké, komplexní víno s květinovými tóny a květy pomeranče, vůně tropického ovoce, citrusů a meruněk. Široké, tělna

295 Kč

Riesling classic – H. BASTEN, Německo 0,75 l
Polosuché svěží aroma po broskvích a citrusových plodech. Zbytkový hroznový cukr je na hranici mezi suchým a polosuchým vínem. V

425 Kč

ČERVENÁ VÍNA / RED WINES

Cabernet Moravia – VINAŘSTVÍ HRABAL 0,75 l
Tmavě granátová barva, aromatické látky černorybízové, typické pro cabernetové odrůdy, jsou spojené s ovocností a s dobře strukt

195 Kč

Modrý Portugal jakostní – VINAŘSTVÍ WALDBERG 0,75 l
Víno má světle rubínovou barvu. Vůně je příjemná, květinová, někdy až lehce kouřově čokoládová s nádechem po maceškách, seně a o

345 Kč

Cabernet Franc – Ca’di RAJO, Veneto 0,75 l
Příjemně uhlazený Cabernet Franc. Temně granátová barva, vůně po černém bobulovém ovoci s jemným náznakem pepře.

395 Kč

Malbec OAK – Trapiche, Argentina 0,75 l
Červené víno suché provází výrazná temně červená barva s fialovými odstíny a znamenitá vůně se sladkými tóny bobulovin a zavařen

475 Kč

SEKTY / SPARKLING WINES

Hrabal sekt brut, methode Classic 0,75 l
Víno má žlutozelenou barvu a jemné perlení. Ve vůni dominují přezrálá jablka a hrušky, jemně cítíme i kvasinky. Chuť je osvěžují

650 Kč

Aura sekt Demi nebo Brut (Polešovice) charmat 0,75 l
Šumivé víno bílé vyrobené metodou Charmat z nejkvalitnějších odrůd vín, které mu dodávají a zaručují čistou a svěží chuť s dlouh

230 Kč

CHAMPAGNE

Mumm Cordon Rouge 0,75 l

1650 Kč

Mumm Cordon Rouge 0,375 l

1200 Kč

TEPLÉ NÁPOJE / HOT DRINKS

Espresso, ristretto, lungo a tazza grande

39 Kč

Espresso doppio

78 Kč

Cappuccino

49 Kč

Caffe latte

55 Kč

Vídeňská káva se šlehačkou – Viennese coffee with cream

55 Kč

Irská káva se šlehačkou – Irish Coffee with cream

69 Kč

Teplý čaj dle nabídky – Hot tee according to the daily offer 1 pc

39 Kč

Čaj z čerstvého zázvoru – Hot tea from fresh ginger 1 pc

45 Kč

Čaj z čerstvé máty – Hot tea from fresh mint 1 pc

45 Kč

Horká čokoláda se šlehačkou – Hot chocolate with cream 1 pc

65 Kč

Svařené víno – Mulled wine 0,2 l

49 Kč

Grog 0,2 l

49 Kč

Med porce 1ks

10 Kč

DOMÁCÍ TEPLÉ LIMONÁDY / HOME-MADE HOT LEMONADE

Zázvor – Ginger 0,2 l
způsob zpracování zázvoru pro naše limonády pochází z japonské historie, díky které si zázvor zachovává sladkost i výraznou štip

55 Kč

Meruňka s badyánem a skořicí 0,2 l
Apricots with anise and cinnamon meruňkový drink dochucený badyánem

55 Kč

Hruška se skořicí – Pear with cinnamon 0,2 l
čerstvé hrušky, chuťově vyladěné špetkou skořice

55 Kč

OTEVÍRACÍ DOBA
Denně 11:00 - 24:00
KDE NÁS NAJDETE
Hybernská 1011/28, 110 00 Praha 1
ZAVOLEJTE NÁM
+420 733 120 225
ZAŠLETE NÁM E-MAIL
info@rebelwings.cz

Přízemí

Suterén